Черный черт рыба

Морской черт

Морской чёрт — хищная рыба отряда удильщикообразных. Название «морской чёрт» этот вид получил из-за очень непривлекательной внешности. Рыба съедобна. Мясо белое, плотное, без костей. Особенно популярен «морской чёрт» во Франции.

Как этих морских рыб только не называют – и морские черти, и морские скорпионы, и рыба-удильщик, и европейский удильщик. Впрочем, разновидностей этой чудо-рыбы тоже несколько. И по оригинальности внешнего вида, каждый из видов не уступает друг другу. Люди никогда не видели чертей, но поднявшиеся из глубин морские чудища напоминают существ из преисподней.

Стоит сказать, что в водной фауне есть и еще один морской черт – моллюск, но сейчас пойдет речь именно о представителе лучеперых рыб.

На самом же деле, это просто морская рыба — рыба-хищник с удивительной, ни на что не похожей внешностью. Относятся эти рыбы к лучеперым, к отряду удильщикообразных, к семейству удильщиковых, к роду удильщики. Сейчас в водных глубинах земли водятся две разновидности морского черта.

Внешний вид

При первом взгляде на это существо, сразу бросается в глаза примечательный орган – «удочка». Видоизмененный плавник и впрямь напоминает удочку со светящимся поплавком. Страшненький уродец, порой достигающий до двух метров в длину и 30-40 килограмм, сам может регулировать свечение своего поплавка. Но ничего сверхъестественного в этом нет. На самом деле поплавок — это некое образование из кожи, в складках которого обитают удивительные бактерии. При наличии кислорода, который они черпают из крови удильщика, они светятся. Но если морской черт только пообедал и лег вздремнуть, светящийся фонарик ему не нужен, и он перекрывает доступ крови в плавник-удочку, и поплавок затухает до начала новой охоты.

Весь внешний облик морского черта выдает в нем жителя морских глубин. Вытянутое туловище, с неестественно большой головой, все покрыто какими- то наростами, отдаленно напоминающими то ли водоросли, то ли кору дерева, то ли какие-то сучки и коряги.

Длина тела морского черта составляет около 2 метров, при этом весит животное почти 20 килограммов. Туловище имеет слегка уплощенную форму. Вообще, удильщик – не очень приятная на внешность рыба. Он весь покрыт какими-то кожистыми выростами, которые на вид схожи с корягами и водорослями. Голова непропорционально большая, огромный и неприятный у морского черта и рот.

Ареал обитания

Ареалом проживания этой рыбы считается Атлантический океан. Удильщика встречают у побережья Европы, у берегов Исландии. Кроме того, морской черт был обнаружен в водах Балтийского моря, Черного моря, Северного моря и Баренцева моря.

Глубина, на которой обычно обитают эти рыбы – от 50 до 200 метров. Чаще всего их находят на самом дне, потому как нет ничего приятнее для морского черта, как просто спокойно лежать на песке или иле. Но это лишь на первый взгляд удильщик бездельничает. На самом деле – это один из способов охоты. Животное замирает, поджидая свою добычу. А когда та проплывает мимо – хватает ее и съедает.

Питание

Главным образом, пищей для этих рыб служат другие, как правило более мелкие, рыбки. Меню морского черта состоит из катранов, атеринов, калканов, скатов и других.

Вообще, морской черт невероятно прожорлив и потому смело бросается даже на казалось бы, заведомо недостижимую цель. И в «голодные» моменты страдающий почти полным отсутствием зрения крупный удильщик поднимается в верхние толщи вод с глубин и в такие моменты он способен напасть и на аквалангистов. Повстречаться с таким обитателем морских глубин можно как раз в конце лета после изнурительного голодного нереста «черти» уходят на мелководье, где до осени усиленно отъедаются, после чего уходят на зимовку на большие глубины.

Однако по сравнению с акулами, барракудами и спрутами настоящие морские черти или удильщики не представляют для человека непосредственной опасности. Как бы там ни было, их ужасные зубы способны на всю жизнь изуродовать руку неосторожному рыбаку. Впрочем, гораздо больший урон морской чёрт наносит не человеку, а другим промысловым видам рыб. Так, среди рыбаков ходят легенды, что, попав в рыболовецкую сеть, он за время нахождения там съедал попавшую туда рыбу.

Размножение

Самец и самка удильщиков настолько отличаются внешностью и размерами, что до некоторого времени специалисты относили их к разным классам. Размножение морского черта – это такой же особенный момент, как его внешний вид и способ охоты.

Самец удильщика по размеру в разы меньше самки. Чтобы оплодотворить икру, ему нужно отыскать свою избранницу и не потерять ее из виду. Для этого самцы попросту вгрызаются в тело самки. Строение зубов не позволяет им освободиться, да они этого и не хотят.

Со временем самка и самец срастаются вместе, образуя единый организм с общим телом. Часть органов и систем «мужа» атрофируется. Ему больше не нужны глаза, плавники, желудок. Питательные вещества поступают по кровеносным сосудам от организма «жены». Самцу остается только в нужный момент оплодотворить икринки.

Они выметываются самкой обычно весной. Плодовитость морского удильщика довольно высока. В среднем самка выметывает до 1 млн. икринок. Это происходит на глубине, выглядит длинной (до 10 м) и широкой ( до 0, 5 м) лентой. Самка может носить на своем теле несколько «мужей», чтобы они в нужное время оплодотворили большое количество икринок.

Следует заметить, что самка морского черта может одновременно сделать кладку, которая насчитывает около трех миллионов яиц. Спустя какое-то время икринки высвобождаются и сами путешествуют в морских водах. Превращаясь в личинок, они до четырех месяцев живут ближе к поверхности воды, и лишь достигая длины 6-8 см, опускаются на дно.

Читать еще: Ерш семейство каких рыб

Морской черт не способен сопоставлять чувство голода с размерами добычи. Есть свидетельства того, как удильщик ловил рыбу размером больше себя, но не смог ее отпустить из-за особенностей строения зубов. Бывает, что морской черт ловит водоплавающую птицу и давится перьями, что приводит к его гибели.

Морской черт в кулинарии

Морской черт пригоден как для жарки кусками, так и для жарки пластами на решетке на гриле, или нарезанный кубиками и насаженный на шпажки на мангале. Морского черта отваривают и тушат. Особенно популярна рыба во Франции, где мясо его хвостовой части готовят множеством способов, например с джемом из черной смородины или сладким бататом, а голову черта используют для наваристого, жирного, с множеством специй супа.

Мясо морского черта очень высоко ценят в Японии. В пищу идет не только мясо, но так же также печень, плавники, шкура и желудок.

Китайцы морского черта предпочитают готовить в воке. Филе обжаривают в масле с рисовым уксусом и соевым соусом, посыпают имбирем и чили. Затем вок снимают с огня, рыбу засыпают кориандром и зеленым луком, перемешивают, подают с рисом. Все, кто пробовал это блюдо, находят его слегка прикопченым. Все это игра специй и особенности вока. Рыба получается нежной и очень сочной благодаря быстрой обжарке.

В Америке готовят морского черта в основном на гриле. Рыбу нарезают кусками вместе с кожей и позвоночной костью. Маринуют с солью, оливковым маслом и розмарином. Масло обволакивает куски рыбы и не дает им высохнуть. Подают морского черта с печеными на гриле овощами, приправленными лимонным соком и оливковым маслом.

В той же Америке готовят морковное пюре с тефтелями из филе морского черта. Морковь отваривают до мягкости, затем припускают в жирных сливках, измельчают с добавлением кориандра и соли. Филе морского черта измельчают, смешивают с солью и специями, формуют тефтели размером с грецкий орех, отваривают их на пару. Пюре подают в глубоких тарелках, разложив в каждую с десяток тефтелей и посыпав свежей зеленью.

В Корее из морского черта делают национальное блюдо Хе и варят сладко-острый суп, в который добавляют много овощей и обжаренного в кляре морского черта (филе). Мясо морского черта, приправленного острыми специями, кладут в рисовое тесто (блинчики) и зажаривают в большом количестве масла. Подают рыбу с соевым соусом.

В ресторанах высокой кухни в ряде стран можно встретить блюда, где рыба морской черт представлена в следующем виде. Рыбу зажаривают и подают, облив кисло-сладким соусом, подают припущенную рыбу с лимоном и лимонной цедрой, а так же припущенную и поданную с соусом из петрушки или шпината с сыром. Зажаривают рыбу с перцем чили, копченой паприкой и имбирем, припускают в белом вине, сливочном соусе, молоке, запекают с помидорами, жарят, нанизав на веточки розмарина.

Морского черта запекают в виде рулета. Филе выкладывают пластом на пленку, сверху кладут начинку, например брокколи, сворачивают. Концы пленки завязывают, рулет в таком виде опускают в воду и варят рыбу 10 минут при температуре не выше 86`С. При таком способе филе остается мягким и сочным, но прекрасно держит форму. К рыбе подают сливочный соус и зажаренные в масле картофельные медальоны.

В свободной продаже морской черт бывает не часто, т.к. уже упоминалось выше, рыба находится под охраной государства и вылов ее ограничен. Морского черта в не замороженном виде можно найти в крупных гипермаркетах по очень высокой цене в определенный сезон или на рынке у частных продавцов (это в Европе и Америке). В остальное время рыбу если и продают, то в замороженном виде, но цена ее так же высока – 20 евро за 1 кг.

Морской черт: особенности внешности, условия жизни, питание (56 фото + видео)

Пожалуй, найдется совсем немного людей, которые бы не знали о существовании этого загадочного и устрашающего вида морских обитателей под названием «морской черт». Но многие думают, что это сказочное существо, просто придумка.

На самом деле это не так. На фото рыба «морской черт» во всем своем великолепии. Она действительно существует, но на большой глубине и в темноте моря, наверное, из-за безобразной внешности, поэтому и имя у неё такое, ученые постарались, как могли.

Однако, под этим именем, уже существует обитатель водных просторов, это моллюск. О нем речь пойдет в другой раз. Сегодня наш герой – представитель лучеперых рыб из отряда удильщикообразных.

Особенности внешности

Когда смотришь на морского черта, сразу бросается в глаза наличие выроста на голове со светящимся кончиком перед уродливым ртом, так называемого «удочкой» за их форменное сходство.

С помощью него удильщик завлекает жертву и ловит её. Отсюда и простонародное название – удильщик.

Рыба морской черт в длину достигает до 2 метров при весе приблизительно 20 кг. Форма тела удильщика чуть приплюснутая. Собственно говоря, на вид он далеко не красавчик и выглядит, мягко говоря, жутковато.

Его тело всё усыпано уродливыми кожными наростами, напоминающими коряги и водоросли. Голова его слишком велика по отношению к телу и неприятна, как и ротовое отверстие. Кожа бесчешуйчатая мрачного пятнисто-коричневого цвета с зеленым или красным оттенком, на брюшке чуть светлее, ближе к белому.

Широкая пасть с острыми огромными зубами, направленными внутрь, и околоротовыми складками, которые постоянно двигаются для маскировки. Глазки небольшие, зрительная способность слаборазвитая, как и функция обоняния. Вот такой симпатяга морской черт.

Читать еще: Рыба луна фото

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

Хочу замуж (164)
Гитара (8)
Анекдот (27)
Бабушка. Дедушка (68)
Война (418)
Дети (611)
Душевно о главном (84)
Живопись (1389)
Здоровье (570)
Интересное (621)
История (2870)
Кино. Театр (247)
Компьютерная грамотность (64)
Красота (214)
Лицо (17)
Волосы (4)
Крым (5484)
Ай — Петри (52)
Ак — Кая (Белая скала) (19)
Алупка (86)
Алушта (86)
Армянск (11)
Артек (38)
Байдары (35)
Бакла (8)
Балаклава (117)
Бахчисарай (1093)
Белогорск (Карасубазар) (42)
Бисерный храм (9)
Гаспра (7)
Греки Крыма (68)
Гурзуф (100)
Дворцы и усадьбы Крыма (150)
Демерджи (17)
Джанкой (37)
Евпатория (99)
Евреи Крыма (26)
Животные Крыма (15)
Жилье у моря в Крыму (10)
Известные люди в Крыму (334)
Ильяс — Кая (6)
Инкерман (53)
История Крыма (2214)
Исход. Крым (37)
Караимы Крыма (99)
Кацивели (4)
Качи — Кальон (25)
Керчь (111)
Кино, театр в Крыму (21)
Книги о Крыме (146)
Коктебель (39)
Кореиз (15)
Кофейни Крыма (18)
Крым — времена года (13)
Крым в живописи (463)
Крым. Истории любви (11)
Крым. Разное (203)
Крым. Ретро — фото (1060)
Крым. Референдум. До и после (126)
Крымская война 1853 — 1856 гг. (96)
Крымские художники (56)
Крымско — татарская кухня (15)
Кучук — Ламбат (5)
Лаванда (20)
Лаки (5)
Легенды Крыма (47)
Ливадия (81)
Максимова дача (10)
Мангуп — Кале (47)
Массандра (15)
Места силы Крыма (33)
Мисхор (11)
Мой сад (37)
На автомобиле по Крыму (57)
Научный (Обсерватория) (7)
Недвижимость в Крыму (11)
Немцы Крыма (28)
Никитский ботанический сад (13)
Новый Свет (18)
Ореанда (17)
Отдых в Крыму. Жильё в Крыму у моря (24)
Партенит (20)
Песни о Крыме (11)
Пляжи Крыма (33)
Растения Крыма (128)
Романовы в Крыму (69)
Саки (16)
Севастополь (1012)
Села Крыма (325)
Симеиз (39)
Симферополь (288)
Соколиное (Коккозы) (19)
Старый Крым (38)
Стихи о Крыме (134)
Судак (56)
Суук — Су (7)
Тайны Крыма (145)
Тепе — Кермен (21)
Успенский монастырь (35)
Феодосия (140)
Фиолент (45)
Форос (31)
Фото — художники о Крыме (14)
Ханские дворцы (103)
Херсонес (39)
Храм Донаторов (3)
Чуфут — Кале (95)
Швейцарцы Крыма (4)
Шокирующий Крым (40)
Экскурсии в Крыму (127)
Эски — Кермен (22)
Юмор.Крым (36)
Ялта (290)
Крымские татары (720)
Любовь. Любовная лирика (680)
Мифы об Украине (4)
Море. Пляж (74)
Мужчина. Женщина (264)
Музыка (498)
Непознанное (199)
О, женщина! (25)
Полезные советы (447)
Психология (528)
Рецепты (346)
Россия (3250)
Муром (6)
Приднестровье. Тирасполь (41)
Романовы (85)
Россия в мемуарах (40)
Сахалин (31)
Семья (699)
Соционика (1)
СССР (915)
Старые фотографии (1277)
Стихи (489)
Стройнею (127)
Украина (2212)
Частушки (31)
Шитьё (503)
Выкройки и моделирование (184)
Вышивка (3)
Идеи. Советы дизайнеров (55)
Переделка одежды (41)
Сумки и др. (13)
Технология шитья (36)
Школа (211)
Юмор (1172)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Рыба Чёрт в Чёрном море

Пятница, 13 Ноября 2015 г. 13:54 + в цитатник

Рыба Чёрт в Чёрном море

Рыба Чёрт в Чёрном море кажется снова проявилась через сто лет. Открытка начала 20 века из архива В.Л.Святенко.
http://forum.vgd.ru/47/8506/190.htm?a=stdforum_view&o=

Удильщик или просто Морской Черт — рыба глубин Черного моря

Большую часть времени морской чёрт для человека не опасен, поскольку обычно живёт он на больших глубинах в 700–3600 метров, куда человек заплывает крайне редко, да и то, в самом худшем случае, будучи защищен бронёй батискафа.

Повстречаться с таким обитателем морских глубин можно как раз в конце лета после изнурительного голодного нереста «черти» уход http://www.pravda.ru/society/rest/18-07-2008/276562-devil-0/

МОРСКОЙ ЧЕРТ в Крыму:
Рыба черт 2-3 кг,б/г, продавец ООО КИНГ КРАБ
Цена: 74000.00 RUB Рыба Черт http://crimea-republic.all.biz/morskoj-chert-bgg1089969?city=4716

Удильщик (морской черт)

Этот вид рыб Удильщикообразных насчитывает около 150 видов рыб в бассейне Мирового Океана , ну а на Черном море рапостранен лишь один вид — так называемый Морской Черт , это несомненно крупный хищник длиною до двух метров . Рыба обитает на самом дне , как правило на больших глубинах более чем 40 метров , Удильщик имеет внушительного размера пасть — вооруженную острыми зубами , голое тело сверху на спине , покрытое маскировочными под цвет дна — пятнами . Питается этот монстр глубин донными рыбами которых подкарауливает на дне , заманивая своим приманком в виде отростка на его теле , затаившись при приближении одураченой рыбы хватает ее мощной пастью с острыми зубами , добычей Черноморского Удильщика как правило становится мелкая камбала , бычки и черноморские скаты . Морской Черт обитает обычно на больших глубинах и поэтому поимка Черноморского морского Черта среди рыбаков -любителей — явление редкое , хотя и случались — экземпляры полутора метровой длинны попадались на рыбацкие переметы , как рыбакам Анапы так и Геленджика, имелись и случаи поимки Морского Черта и в Азовском море . http://www.welcometoanapa.ru/fishing/catalog/36/